1. 面粉加油、盐做成油酥。
2. 自发粉加水活成三光面团，并放入保鲜膜内醒20分钟。
3. 案板撒上薄面，分成两个剂子，分别倒上油酥。
4. 像包包子一样封口。
5. 小心擀成面饼卷起。
6. 再封口。
7. 竖压成饼，擀开，从四重复两到三次。
8. 刷上蜂蜜水，沾好芝麻，放在油纸上220度烤15分钟之后翻面180度再烤至表面焦脆即可。